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vendredi 20 novembre 2009

Repas de fêtes de fin d' année

Pour nos repas de Fêtes les produits de La ferme de Brévardière seront mis à l' honneur . Au menu veloutés , cabri aux morilles et gratins maison , desserts de fêtes.

Menu de Noël : 27 euros , vin non compris (de l'apéritif au café) , enfant 12 euros.

Menu du Réveillon du 31 décembre : 38 euros , vin non compris ( de l'apéritif -kir royal- au café avec une coupe de champagne au dessert) , enfant 20 euros. Réveillon au coin du feu , convivial et chaleureux dans notre beau chalet de montagne .
  • Kir Royal et amuse- gueule
  • Velouté
  • Cabri aux morilles
  • Fromage
  • Délice aux fruits & coupe de champagne
  • Café

mardi 10 novembre 2009

La pâte de coing


Après la cueillette des coings , fabrication de la pâte . Le parfum de ces coings de montagne , nous sommes à 960 m.d'altitude , est inégalable . Vous pouvez retrouver nos boîtes de pâte de coing sur le marché de l'Estacade à Grenoble le samedi et dimanche matin , au marché de Saint Pierre de Chartreuse le dimanche matin ou à l'auberge bien sûr .