La Chartreuse sur France 3

Pour ceux qui désirent mieux connaître notre massif , découvrez "Chronique d'en haut" . Le témoignage de M. Vichier- Guerre est très intéressant . Emission du 16 janvier 2010 http://jt.france3.fr/regions/popup.php?id=m69a_chroniques&video_number=0

Je vous avais annoncé dans mon papier précédent l'émission sur les Chartreux. Voici le lien pour la découvrir ; les images sont magnifiques , c'est la Chartreuse telle qu'on l'aime. Emission du 17 janvier 2010 http://jt.france3.fr/regions/popup.php?id=lyon_evts

Emission sur les Chartreux

Dimanche 20 janvier 2010 à 16 h.05 sur France 3 regardez l'émission consacrée au Chartreux pour découvrir un mode de vie hors du temps et une communauté qui vit depuis bientôt mil an dans le massif de la Chartreuse.
Dom Benoit , que vous ne manquerez pas d'entendre , est un des détenteurs du secret de fabrication de la célèbre liqueur .

Soupe de courge Butternut

- 1 courge butternut
- beurre
- herbes de provence
- 1 échalotte

Faire revenir l'échalotte dans un peu de beurre puis ajouter la courge coupée en morceaux et les herbes de provence . Remuer quelques minutes , couvrir d'eau et laisser cuire environ 40 mn. Réduire en purée et ajouter un peu de crème liquide au moment de servir.
Plus que facile et délicieux . Servir avec de petites brioches maison agrémentées de Tomme ou lardons.