lundi 30 novembre 2009

Neige sur la Chartreuse


La piste de luge derrière la maison a été testée par nos soins et pour le plus grand bonheur de notre fils qui en ce premier jour de neige n'avait pas école . Faute d'enseignant.
Tout est prêt ; bonhomme de neige sur pied , glissades et "poussage" de blocs formés par le chasse-neige (activité favorite).
Nous vous attendons tous pour profiter de la neige après un bon repas près du feu!!

vendredi 20 novembre 2009

Repas de fêtes de fin d' année

Pour nos repas de Fêtes les produits de La ferme de Brévardière seront mis à l' honneur . Au menu veloutés , cabri aux morilles et gratins maison , desserts de fêtes.

Menu de Noël : 27 euros , vin non compris (de l'apéritif au café) , enfant 12 euros.

Menu du Réveillon du 31 décembre : 38 euros , vin non compris ( de l'apéritif -kir royal- au café avec une coupe de champagne au dessert) , enfant 20 euros. Réveillon au coin du feu , convivial et chaleureux dans notre beau chalet de montagne .
  • Kir Royal et amuse- gueule
  • Velouté
  • Cabri aux morilles
  • Fromage
  • Délice aux fruits & coupe de champagne
  • Café

Jus de pommes


Quelques semaines après la récolte de nos délicieuses pommes de montagne toutes pas belles , voici le jus en bouteille sur notre table . Et attention ce n'est pas n'importe quel jus de pommes , il est tout simplement exquis; parfumé et légèrement acidulé .
A découvrir à l'apéro à "La Ferme de Brévardière" ou à remporter chez soi. 3,90 euros le litre.

mardi 10 novembre 2009

La pâte de coing


Après la cueillette des coings , fabrication de la pâte . Le parfum de ces coings de montagne , nous sommes à 960 m.d'altitude , est inégalable . Vous pouvez retrouver nos boîtes de pâte de coing sur le marché de l'Estacade à Grenoble le samedi et dimanche matin , au marché de Saint Pierre de Chartreuse le dimanche matin ou à l'auberge bien sûr .