Tarte aux fruits

• 1 oeuf entier
• 25 cl crème liquide
• 60 gr. sucre en poudre
• fruits
• pâte brisée
  

Etaler la pâte brisée.
Parsemer le fond de tarte de fruits au choix : rhubarbe , pêches/framboises...
Mettre le mélange oeuf , sucre , crème par dessus. Enfourner 30 mn. à four Th. 6.