Adresses gourmandes in the city (New York)

Adresses à brooklyn:
Pour un délicieux hamburger , il faut absolument aller chez Dumontburger . C'est une formidable adresse du Guide du Routard , le pain est délicieux , la viande est goûteuse , la petite salade mélangée est toute fraîche et parfumée . La clientèle est jeune et sympa . Bref petite adresse parfaite .

Pour des cookies maison délicieux au beurre de cacahouète , gingembre... et pour les mini cookies appelés "recession cookies" , il faut se précipiter chez Penny Licks . La boutique est très mignonne , le serveur adorable avec ses grosses lunettes noires et des toutes petites jambes maigrelettes . C'est une sorte de "Woody Allen fait de la pâtisserie". Les tisanes fabuleuses. Au 158 Bedford avenue.

Très chouette de traverser le pont de Brooklyn à pied puis de rejoindre Bedford Avenue en taxi .
Mais où est Paul Auster?

Retour sur J-G Laugel

Je n'ai pas eu le temps d'aller voir les gravures de jean-georges Laugel à Grenoble. L'exposition se termine demain 30 octobre à l'Eclat de Verres rue Thiers . Courrez admirer ses oeuvres délicates !!

Jardin d'automne

Tarte aux prunes au menu et dans quelques semaines la nouvelle production de jus de pommes sera sur notre table ( le parfum de nos pommes de charteuse est incomparable ! ). La cueillette des prunes et des pommes est donc au programme .
Egalement au menu , les dernières blettes de la saison . Goûteux poireaux et énormes carottes rejoindront la courge pour de savoureux potages . Quel bonheur de cuisiner et de servir ces produits qui poussent devant la maison .

Mes poteries

Le service de l' auberge est entièrement composé de poteries .

Les poteries de Marnaz(haute-savoie):
Assiettes , pots à eau et bols sont en terre vernissée . Fleurs ou pois décorent ces belles poteries peintes à la main et cuites au feu de bois . Du bel artisanat accompli depuis 5 générations par la même famille . Marnaz se situe à 5 mn. de Cluses. La vente se fait dans un beau grenier savoyard

Les poteries de Gachet à Biol-le Haut :
Une très belle adresse en Dauphiné ; entre Voiron et Bourgoin-Jallieu. Mes plats de service , pots et saladiers viennent de là. Elégance des détails et couleurs chaleureuses en font des pièces d' une grande beauté. Endroit idéal pour offrir ou s'offrir une pièce unique.

Faux-cannelés tout chocolat

2 Oeufs entiers
80 g. de sucre
100 g.de Chocolat noir
25 g. de beurre fondu
1 c. à soupe de farine

Mélanger les oeufs et le sucre puis ajouter le chocolat et le beurre fondus et enfin la farine .
Remplir le moule à cannelés( 8 portions) flexipan au 2/3 puis mettre un carreau de chocolat et finir de remplir le moule. Cuisson Th. 6 pendant 9 mn.
Dessert ultra rapide à réaliser et très joli ; sucre glace , feuille de menthe et une petite crème anglaise ou un coulis de fruits pour l'accompagner.