ET TOQUE !!

Michel Rostang , chef étoilé parisien nous a envoyé un petit mot de remerciement pour le pique- nique organisé par Chartreuse Diffusion au Habert de Valombré.

Chartreuse diffusion a gentiment pensé à nos pique-niques pour ses invités ; chefs étoilés d'ici et d'ailleurs.
Par une magnifique journée d'août nous leur avons préparé de belles salades du jardin fraîchement cueillies , agrémentées de nos pommes de terre violette et beiges et parsemées du goûteux céleri des Alpes. Des cakes oseille et olives noires, du boeuf séché dans notre pain maison , seigle et froment, nos meilleurs petits chèvres , la belle pâte pressée remontées de la cave de la ferme pour cette occasion . Et en dessert , tartes au sucre et coulis de groseilles du jardin.
Un bel exercice pour mettre en valeur les produits de la Brévardière et de Chartreuse.

La Brévardiere sur France Bleu Isere

Retrouvez -moi sur le site de France Bleu isere , dans l'émission "Sur les Routes de L'Isere " le 17 /08/2011.

Coin Pique-nique

Pour nos "clients Pique-nique "(référez-vous à la page Pique-nique de notre site www.brevardiere .fr) un lieu spécialement aménagé pour eux . Situé près de la Safranière un havre de paix en bordure de forêt.

Concert à la Grange du Musée de la Grande - Chartreuse

A noter le concert d'opéra lyrique de Poulenc à 17 h30 au Musée de la Grande -Chartreuse le 17 juillet . Réservation obligatoire.
Occasion magnifique de profiter de la splendeur du lieu et de cette grange à la charpente exceptionnelle.
Tous les renseignements sur www.musee-grande-chartreuse .fr

ARTYMETS à Plantimay. Ce 24 juin 2011.

Pour tous ceux qui ont envie de se régaler des délicieux produits de la Ferme de Plantimay tout en écoutant les chorales du coin , des textes et du théâtre , consultez le site www. Plantimay .fr

Tartine Chèvre /Safran de chamechaude

• 125 g. de chèvre frais (une faisselle)
• 0,1 g. de Safran de chamechaude
• 10 cl. de crème liquide

Faire chauffer la crème liquide , puis y plonger le safran et couvrir pendant deux heures environ .
Incorporer le chèvre , saler et mixer.
Faire griller 4 tranches de pains de campagne et les tartiner de ce mélange.
Accompagnez ces tartines d'une salade verte.

Bach au Musée d'Art sacré de Saint -Hugues

Dans le cadre de"Musique au coeur des musées" , ce dimanche 5 juin , concert du violoncelliste Nils Wiebolt de l'Atelier des Musiciens du Louvre-Grenoble.
Ces concerts de grande qualité étant gratuits , soyez en avance sur l'horaire (16 H.) pour pouvoir avoir une place. Bon concert !